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Réservations au 0495/72.27.78 ou 065/23.53.23

ENTREES

Cuisses de grenouilles, beurre à l’ail

ou

Terrine de chevreuil, confiture d’oignons

ou

Foie gras Maison, pain brioché (+ 4,00 €)

PLATS

Civet de marcassin à la Française, pomme Macaire

ou

Tartiflette maison, salade composée

  ou

  Marmite du pêcheur aux petits légumes, pommes de terre nature

Saumon fumé au bois de hêtre     

Ris de veau flambés et crémés, brunoise de légumes   

Scampi Maison 6 pièces (crème, tomate, jambon Italien)   

Foie gras maison, pain brioché, confit de figues     

  Feuilleté aux cèpes de Bordeaux                             

Marmite du pêcheur aux petits légumes, pommes nature       

Filet de lièvre, sauce Cognac, chicon braisé, pomme et airelles, pomme Macaire   

Tartiflette maison, salade composée 

Cassoulet Maison (cuisse de canard confite, saucisse de Toulouse)         

Jambonneau au miel et à la moutarde, légume du moment, pommes grenailles     

Boulettes sauce tomate, purée de pommes de terre + Valisette Cadeau                                             

Lasagne Maison + Valisette Cadeau                                             

L’Envers du Décor (Suze, cassis, vin blanc)

Mojito

Le Spritz

Coupe de champagne Demets

Royal fraise

Gin Hendrick’s (Écosse)

Gin Filler’s (Belgique à Deinze)

Muscat de Rivesalte

Kir au vin blanc

Campari

Pousse Rapière

Porto blanc ou rouge

Pisang Ambon

Ricard

Whisky J&B

Whisky Jack Daniel’s

Vodka

Bacardi

Accompagnement : (jus d’orange, Coca-Cola, tonic, soda…)

Maes au fût

Jupiler 0,0 %

Leffe blonde

Leffe 0,0 %

Carlsberg

Saint Feuillien blonde

Saint Feuillien brune

Saint Feuillien Grand Cru

Chaudfontaine plate ou pétillante 1 L

Perrier

Fanta

Coca-Cola

Schweppes tonic

Jus : orange, tomate, pomme-cerise

Pisang zéro à l’orange

Spritz sans alcool

Mojito sans alcool6

Ricard 0,0 %

Cognac Martell

Calvados Pays D’Auge

Armagnac VSOP

Grand-Marnier

Bailey’s

Amaretto

Cointreau

Mandarine Napoléon

Eau de Villée 8,50 Poire William

Chartreuse verte

Grappa Di Barolo

Ile Maurice, Emperor Sherry Fnish

Venezuela, Diplomatico Réserve Spécial

Philippines, Dom Papa

Islay, Finlaggan Old Reserve

Irlande, Writer’s Tears

Belgique, Goldy’s 12 ans, Olorosso Finish

Expresso

Café

Décaféiné

Impérial coffee

Marnissimo coffee

Irish coffee (menu)

Cappuccino chantilly

Thé nature

Thé citron

Thé menthe

Earl grey

Thé vert

Infusion tilleul

Dame blanche au bon chocolat

Coupe brésilienne

Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges (2 boules)

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Moelleux au chocolat, glace vanille

Coupe Colonel (sorbet citron, Vodka)

Sabayon à votre goût

Café gourmand

Mousse au chocolat Maison

Pain perdu et glace vanille

Le verre

Le ¼ pichet

Le ½ pichet

ALSACE :

Pinot blanc Domaine Schmitt et Carrer 2017

Pinot Gris Schmitt et Carrer 2017

LOIRE :

Tourraine sauvignon « les Parcelles » – Paul Buisse 2018

BEAUJOLAIS

Beaujolais blanc – Jean Paul Brun 2017

BOURGOGNE :

Chablis Domaine Colbois 2018,

Saint-Véran – Domaine Naddine Ferrand

Mâcon Solutré Pouilly – Domaine Renaud 2017

LANGUEDOC :

Viognier D’A. Limoux en Languedoc c

RHÔNE :

Parallèle 45 – Domaine P. Jaboulet 2018

Marsanne – Louis Cheze 2016

Saint-Joseph – Cuvée Ro Rée 2017

ESPAGNE

Enate Chardonnay 234

Les Rosés:

Côtes d’Aix en Provence – Les Quatres Tours

Parallèle 45 – Côtes Du Rhône 2017

Les Rouges Frais

Pinot Noir Schmitt et Carrer 2017

Saumur Champigny Château de Villeneuve 2016 VIN BIO

Salbanello – Maison Paladin Venezie 2018

Bourgueil – Cuvée du Domaine Taluau 2017

BOURGOGNE :

Pinot noir – Réserve du Bastion 2016 Maison Chanson

RHÔNE :

Parallèle 45 – Domaine Jaboulet 2016

Saint-Joseph Cuvée Ro Rée – Domaine Louis Chèze 2016

Syrahvissante – Domaine Chèze 2017

Vacqueyras – « Domaine Cristia » VIN BIO

LANGUEDOC :

Une et Mille Nuits – Canet Valette 2016

Les Bordes – Les Terres de Mallyce

BEAUJOLAIS :

Saint-Amour – « Vers l’Eglise » 2017

BORDEAUX :

Château Pouyanne – Graves 2016

La Commanderie Du Taillet « Côtes de Blaye »

Château Lestrille Capmartin 2012

Château des Gravières – Graves 2016

Château de Puisseguin Curat – Saint-Émilion

Château Petit Bocq – Saint-Estèphe 2015

Château La Tour De Mons « Margaux » 2015

ITALIE-POUILLES :

Curious Donkey Susumaniello 2016

Espagne:

Somontano Enate Tinto 2015 23,50

CHILI:

CHILI: Los Vascos Réserva – Maison Lafite Rotschild 2016

Les blancs:

Pinot Gris Schmitt et Carrer

Domaine Mas Nuy « Robe blanche » 2016 50 cl

Les rosés

Côtes d’Aix en Provence – Les Quatres Tours

Les rouges :

Pinot Noir – Schmidt et Carrer

Côtes du Rhône – Parallèle 45 2016

La Commanderie du Taillet « Blaye » 2015 50 cl

Château des Gravières – Graves 2016

Saint-Amour – Vers l’Égtise – Beaujolais 2017

Jambon italien, garniture de saison

6 escargots de Bourgogne

les scampis maison (crème fraîche, tomate et jambon de Parme)

Filet de saumon en Belle-vue fumé, sauce à l’aneth

Côtes d’agneau à la crème d’ail, légume, pomme au four

Suprême de pintadeau sauce à l’estragon, pommes croquette

Filet américain haché minute, pommes frites et salade

Entrecôte de bœuf sauce Béarnaise, pommes frites et salade (+ 7,50)

Filet de saumon en Belle-vue fumé, sauce à l’aneth

Dame blanche au bon chocolat (menu 2 boules)

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges (2 boules)

Irish coffee

Entrée+Plat+Dessert

Entrée+Plat

Plat+Dessert