Gambas poêlés, sauce citron vert, safran et gingembre   

Friture d’éperlans, sauce tartare

Cassolette de 12 escargots au Roquefort 

Côte de veau gratinée au Maroilles, légume du moment, gratin dauphinois   

Côte à l’os de Boeuf (+- 600 grammes) maturée 30 jours, frites et salade

Souris d’agneau rôtie, jus d’agneau au romarin, poêlée de légumes, pommes grenailles 

Sole meunière (300+), frites et salade

   Macaron framboise et crème légère, sorbet framboise et Chantilly