Gambas poêlés, sauce citron vert, safran et gingembre
Friture d’éperlans, sauce tartare
Cassolette de 12 escargots au Roquefort
Côte de veau gratinée au Maroilles, légume du moment, gratin dauphinois
Côte à l’os de Boeuf (+- 600 grammes) maturée 30 jours, frites et salade
Souris d’agneau rôtie, jus d’agneau au romarin, poêlée de légumes, pommes grenailles
Sole meunière (300+), frites et salade
Macaron framboise et crème légère, sorbet framboise et Chantilly