6 huîtres creuses de Zélande n°3

Croquettes de saumon maison

Carpaccio de contrefilet fumé Holstein

Toast aux cèpes 

Langue de chat poêlée à l’ail, frites et salade

Belle sole Ostendaise (sauce vin blanc, moules et crevettes grises)
Pommes frites ou pommes nature

Osso buco à la milanaise, tagliatelles 

Tartare de thon, frites et salade 

Thon grillé, beurre d’anchois et ratatouille Niçoise 

Ris de veau grillé, sauce Béarnaise, salade mixte 

Sauce aux cèpes 

Tarte Tatin et glace vanille

Sorbet à la pêche

Coupe advocaat